Yatim Mandiri Ajak Masyarakat Ikut Program Qurban 1443 H
Surabaya, YM News – Yatim Mandiri gelar Press Conference Qurban untuk Umat, Senin, (30/5/2022) di Aula Kantor Pusat Graha Yatim Mandiri Surabaya. Dalam acara Press Conference yang dihadiri oleh Direktur Program Yatim Mandiri Hendy Nurrohmansyah ini Yatim Mandiri mengajak masyarakat bersemangat dalam menjalankan Ibadah Qurban yang sebentar lagi akan datang bertepatan dengan hari raya Idul Adha 1443 H melalui program Qurban Yatim Mandiri.
Yatim Mandiri setiap tahun selalu mengusung program Qurban, salah satu program Qurban unggulan adalah Super Gizi Qurban. Super Gizi Qurban sendiri adalah inovasi melalui optimasi daging qurban dari para pequrban yang diolah dan dikemas dalam bentuk kalengan, inovasi program qurban ini sejalan dari sisi syariah dengan Fatwa MUI Nomor 37 Tahun 2019 tentang pendistribusian dan pengawetan daging kurban dalam bentuk olahan.
Produk optimasi daging qurban ini nantinya diolah menjadi sosis, kere dan kornet siap saji. Super Gizi Qurban ini didesain untuk mendukung pemenuhan gizi yatim dan dhuafa di pelosok negeri, selain itu penyaluran Super Gizi Qurban juga ditujukan untuk program tanggap darurat pangan di wilayah penyintas bencana alam.
Sehingga penyaluran daging qurban yang terkumpul bisa tersalurkan secara merata, luas manfaat dan tepat pada penerima manfaat yang membutuhkan. Selain qurban dalam bentuk olahan, rencananya Yatim Mandiri akan meluaskan manfaat qurban masyarakat Indonesia ke Palestina dan Afrika melalui inisiasi program qurban lintas negeri.
Hal senada juga diungkapkan Direktur Program Yatim Mandiri, Hendy Nurrohmansyah, “Penyaluran Qurban tahun 2022 ini InsyaAllah juga akan menjangkau masyarakat Palestina dan Afrika yang mengalami krisis pangan,” kata Hendy.
Andil Siapkan Ketahanan Pangan dan Gizi di Indonesia
Super Gizi Qurban juga ikut andil dalam ketahanan pangan dan gizi yatim dan dhuafa di tengah pandemi Covid-19 selama 2 tahun kemarin.
Sekarang, saat dunia akan menghadapi masa epidemi Covid-19, harapannya Super Gizi Qurban ini akan terus mengalirkan manfaatnya dan terus berkontribusi dalam menyiapkan ketahanan pangan serta menunjang gizi yatim dan dhuafa yang lebih luas.
Dalam kesempatan ini, Yatim Mandiri juga melaporkan bahwa program Super Gizi Qurban pada tahun 2021 lalu, telah menghasil produk 5.616 karton, dengan jumlah penerima manfaat sebanyak 134.784 orang. Sebaran penerima manfaat terdapat di 48 wilayah Indonesia.
Qurban Mudah dan Aman Dari Mana Saja
Program Super Gizi Qurban ini memfasilitasi masyarakat dalam melaksanakan ibadah qurban jadi lebih mudah. Pequrban tidak perlu repot mencari hewan qurban karena bisa ditunaikan secara online melalui kanal digital Yatim Mandiri. Hewan qurban sudah disiapkan oleh mitra peternak binaan Yatim Mandiri, tentunya hewan qurban tersebut dalam kondisi baik, sehat dan sesuai syariat.
Penyembelihan hewan qurban juga dilakukan dengan menerapkan protokol kesehatan, bekerjasama dengan Rumah Potong Hewan (RPH) Profesional. Proses penyembelihan menggunakan alat yang tajam dan sesuai syariat.
“Daging qurban akan diolah menjadi sosis, kare dan kornet siap makan, dengan daya tahan yang lebih lama. Pendistribusian daging qurban pun akan semakin optimal,” tutur Hendy.
Selain itu, di tengah wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang merebak saat ini, model qurban olahan sebetulnya sangat aman karena daging qurban disterilisasi saat pengolahannya. Mulai dari pembekuan daging, kemudian pemanasan sampai ke suhu tertentu sehingga kuman, bakteri maupun virus mati.
“Super Gizi Qurban tentu bisa menjadi pilihan yang tepat saat merebaknya wabah PMK, ini karena kami memastikan daging olahan yang diterima sudah melalui proses sterilisasi dan berizin BPOM,” jelas Hendy.
