Pelatihan Bunda BISA Gresik dengan Inovasi Olahan Pisang

Gresik, YM News – Alhamdulillah, pada Kamis (13/6/2024), program “Bunda BISA” terlaksana dengan sukses di Desa Sukomulyo. Dalam kegiatan kali ini, fasilitator dan trainer dari “Bunda BISA” Sukomulyo mengadakan pelatihan pembuatan banana cake dengan berbagai bentuk dan variasi. 

Pelatihan ini memanfaatkan hasil ketahanan pangan desa, yakni pisang cavendish, sehingga produk yang dihasilkan tidak hanya dijual dalam bentuk buah segar, tetapi juga dalam bentuk olahan seperti keripik pisang dan banana cake.

Program “Bunda BISA” merupakan salah satu inisiatif dari Yatim Mandiri Gresik yang bertujuan untuk memberdayakan para ibu di desa-desa dengan keterampilan yang dapat meningkatkan perekonomian keluarga. 

Pada kesempatan ini, para peserta dilatih cara mengolah pisang cavendish menjadi banana cake yang lezat dan menarik. “Kami berharap pelatihan ini dapat membuka peluang usaha baru bagi para ibu di Desa Sukomulyo,” ujar salah satu fasilitator.

Dalam sambutannya, Kanang Staf Program Yatim Mandiri Gresik “Bunda BISA” menyampaikan rasa terima kasih kepada para donatur yang telah mendukung program ini. 

“Terima kasih sahabat yang sudah terus mendukung program-program kami sehingga mereka semua menerima kebaikan yang sahabat sisihkan tiap bulan kepada Yatim Mandiri. Dukungan kalian sangat berarti bagi kami dan masyarakat yang kami layani,” ujarnya.

Pelatihan pembuatan banana cake ini diikuti dengan antusias oleh para peserta. Mereka diajarkan mulai dari cara memilih pisang yang baik, teknik mengolah bahan, hingga cara memanggang dan menghias banana cake agar menarik dan enak untuk dikonsumsi. 

“Pelatihan ini sangat bermanfaat. Saya jadi tahu cara membuat banana cake yang enak dan bisa dijual untuk menambah penghasilan keluarga,” ujar salah satu peserta dengan senang.

Selain banana cake, pelatihan juga membahas berbagai olahan pisang lainnya seperti keripik pisang. Dengan memanfaatkan pisang cavendish, dapat menciptakan produk bernilai tambah yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga.

Pelatihan ini juga diharapkan dapat membantu Desa Sukomulyo dalam memanfaatkan hasil panen pisang cavendish dengan lebih optimal. “Kami ingin desa ini tidak hanya dikenal sebagai penghasil buah pisang, tetapi juga berbagai produk olahan pisang yang berkualitas,” tambah fasilitator.

Para peserta pelatihan merasa sangat terbantu dengan adanya program ini. Mereka berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan di masa mendatang untuk meningkatkan keterampilan dan perekonomian mereka. 

Dengan adanya program “Bunda BISA”, Yatim Mandiri Gresik berkomitmen untuk terus mendukung pemberdayaan masyarakat, khususnya para bunda yatim, agar mereka dapat mandiri secara ekonomi dan meningkatkan kesejahteraan keluarga mereka. 

“Kami akan terus berupaya memberikan pelatihan yang bermanfaat dan mendukung masyarakat dalam mengembangkan potensi lokal,” tutup Kanang, Staf Program Yatim Mandiri.