Jajanan Ramadhan yang paling dicari sebagai menu berbuka puasa yaitu es buah, es pisang ijo, es cendol, jajanan pasar, kurma, gorengan, kolak, dan cilok
Di bulan suci Ramadhan, semua umat muslim dianjurkan untuk berpuasa sebagaimana yang tertuang dalam rukun Islam. Oleh karena itu, setiap orang akan menyiapkan diri untuk berpuasa dan akan membatalkannya saat berbuka. Salah satu menu yang paling diminati adalah jajanan Ramadhan.
Jajanan tersebut sering juga dikenal dengan istilah takjil, yaitu makanan atau minuman yang diperjualbelikan menjelang waktu berbuka puasa. Berbuka dengan kurma merupakan sunnah, akan tetapi umat muslim juga dapat memilih untuk menggunakan menu lain.
Umumnya, orang-orang mencari makanan yang memiliki rasa manis seperti es teler, es pisang ijo, kolang-kaling, kolak ubi, kolak pisang, sup buah, dan lain-lain. Namun, ada juga yang lebih suka dengan makanan yang gurih seperti gorengan, martabak, mie goreng, atau bihun goreng.
Jajanan Ramadhan yang Paling Dicari
Setelah menahan lapar dan haus seharian, orang yang berpuasa pasti ingin berbuka dengan makanan atau minuman yang enak dan menyegarkan. Nah, berikut ini terdapat beberapa jajanan yang paling dicari selama bulan Ramadhan dan juga dapat menjadi pilihan Anda.
1. Es Buah
Dibandingkan dengan menahan rasa lapar, menahan haus tentu akan lebih susah bagi orang yang berpuasa. Apalagi jika cuaca yang sangat terik dan menimbulkan hawa panas sepanjang hari.
Oleh karena itu, minuman segar menjadi godaan terberat selama bulan Ramadhan.
Es buah merupakan jajanan yang terbuat dari berbagai potongan buah dengan tambahan es, sirup, susu, hingga topping lain seperti keju.
Buah-buahan yang biasanya digunakan adalah buah naga, melon, semangka, nanas, apel, sirsak, jeruk, kelapa, blewah, hingga alpukat.
Para pembeli dapat memilih untuk menambahkan buah apa sesuai keinginannya. Harga es buah tergolong sangat murah, yaitu mulai dari Rp5.000 yang dikemas dalam gelas plastik ukuran sedang.
Perpaduan warna buah dalam gelas tersebut terlihat dengan jelas sehingga menambah rasa haus.
Penjual es buah sangat mudah dijumpai sepanjang jalan pada bulan suci Ramadhan. Akan tetapi, mereka akan menjual saat menjelang waktu berbuka.
Minat pembeli untuk membeli takjil ini selalu tinggi dan termasuk dalam salah satu jajanan yang laku saat Ramadhan.
2. Es Pisang Ijo
Jajanan Ramadhan yang juga terasa manis dan menyegarkan yaitu es pisang ijo. Makanan khas Makassar ini sangat populer dan banyak dicari dan menjadi pilihan menu berbuka. Sesuai namanya, es pisang ijo terbuat dari bahan utama pisang.
Berbagai jenis pisang yang umum digunakan yaitu pisang ambon, raja, atau kepok yang sudah matang dan terasa manis. Pisang tersebut kemudian dibalut dengan adonan tepung beras, air, dan santan yang berwarna hijau serta beraroma pandan.
Setelah itu, pisang ijo akan disajikan bersama bubur sumsum yang gurih, sirup, es, serta susu kental manis. Akan tetapi, saat ini sudah banyak kreasi dari es pisang ijo, termasuk tidak menambahkan bubur sumsum dalam penyajiannya.
Hal tersebut tidak masalah selama bahan utamanya tidak berubah dan juga dapat membuat harga menjadi lebih ekonomis. Sama halnya dengan es buah, es pisang ijo juga dijual mulai dari Rp.5000 per porsi. Untuk harga yang murah, makanan tersebut biasanya dikemas dalam gelas plastik.
Perpaduan rasa antara pisang, sirup, susu, serta es dapat menghilangkan dahaga orang yang sudah berpuasa dengan cepat. Maka tidak heran jika makanan ini juga banyak dicari dan diperjualbelikan selama bulan suci Ramadhan.
3. Es Cendol
Es cendol juga tidak pernah terlewatkan sebagai menu berbuka. Jajanan Ramadhan ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk kecil-kecil berwarna hijau. Es cendol biasanya disajikan bersama dengan sirup gula, santan, es, dan bahan pelengkap lain sesuai selera (misalnya durian).
Perpaduan rasa gurih dan manis sangat pas di lidah dan menghilangkan rasa haus. Selain di Indonesia, es cendol juga populer di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Malaysia, Brunei Darussalam, Thailand, dan Singapura.
Cara membuat makanan ini tergolong mudah dan cepat. Oleh karena itu, jika Anda merasa mampu untuk membuatnya dapat menjadikan es cendol sebagai ide jualan selama bulan puasa.
Meskipun orang-orang berjualan menu yang sama sudah banyak, namun pembelinya juga sangat banyak.
Modal usaha yang dibutuhkan juga tidak banyak, yaitu mulai Rp100.000 dan menghasilkan beberapa gelas es cendol.
Untuk membuatnya lebih ekonomis, Anda dapat mengemas dengan gelas-gelas plastik kecil agar lebih praktis dan memudahkan para pembeli untuk membawanya.
Harga jual es cendol tiap gelas bervariasi, mulai dari Rp5.000. Jika ingin menjual dengan harga yang lebih tinggi, Anda dapat mengubah ukuran gelas menjadi sedikit lebih besar atau menambahkan topping lain seperti sagu mutiara atau durian.
4. Kolak
Kolak merupakan makanan yang terbuat dari ubi, pisang, atau kolang-kaling. Oleh karena itu, pembeli harus memastikan kepada penjual jenis kolak apa yang tersedia agar tidak salah beli. Makanan ini disajikan bersama santan kelapa yang manis dan gurih.
Jika dimakan, perpaduan semua bahan menjadi sangat lezat dan menyegarkan. Dalam kolak, rasa manis cenderung dibuat dominan dari bahan utamanya seperti pisang. Hal ini bertujuan agar orang yang mencicipinya akan mendapatkan rasa manis terlebih dahulu.
Modal untuk membuat kolak tergolong cukup murah yaitu kurang dari Rp50.000 dan sudah dapat dinikmati oleh satu keluarga.
Akan tetapi, jika ingin menjadikannya sebagai ide jualan, maka Anda bisa menyediakan uang sekitar Rp200.000. Adapun cara membuat kolak yaitu seperti berikut ini.
- Rebus air dengan gula merah hingga larut dengan sempurna kemudian saring untuk menghilangkan ampasnya
- Didihkan air dan masukkan daun pandan, gula pasir, larutan gula merah, santan, dan garam secukupnya
- Potong-potong pisang, ubi, atau kolang-kaling yang digunakan sebagai bahan utama dari kolak
- Masukkan bahan utama ke dalam larutan gula kemudian aduk dan masak hingga matang
Baca Juga : 9 Peluang Bisnis di Bulan Ramadhan yang Pasti Laris
5. Cilok
Jajanan Ramadhan yang paling dicari selanjutnya adalah cilok. Jajanan yang terbuat dari tepung tapioka serta berbagai bahan tambahan ini tidak hanya populer saat bulan puasa, tetapi juga bulan-bulan lain. Rasanya yang nikmat dengan harga yang murah menjadi alasan utamanya.
Cilok memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang lebih kenyal daripada jajanan Jawa Barat lainnya seperti cimol dan cireng. Untuk menikmati cilok, biasanya orang-orang menyajikannya dengan bumbu seperti saus, kecap, dan saus kacang.
Umumnya pembeli diberikan dapat menambahkan sendiri bumbu tersebut sesuai selera masing-masing. Hal ini disebabkan karena ada yang suka jika rasa pedas yang dominan dan ada pula yang tidak. Harga cimol per porsi pun cukup murah yaitu mulai dari Rp5.000.
Orang-orang yang berpuasa dan kurang suka berbuka dengan makanan manis biasanya akan memilih cilok. Selain gurih, jajanan ini juga dapat membuat perut menjadi kenyang karena dalam satu porsi akan terdapat beberapa bulatan cilok.
6. Gorengan
Gorengan tentu tidak asing lagi sebagai jajanan yang sering dikonsumsi sehari-hari. Jajanan ini juga sangat dicari saat bulan Ramadhan baik sebagai menu berbuka puasa atau sebagai lauk saat makan bersama nasi.
Dengan mengeluarkan uang sebanyak Rp5.000, pembeli dapat mendapatkan 4 potong gorengan. Berbagai jenis gorengan yang umum dijual, seperti pisang goreng, ubi goreng, bakwan jagung, bakwan sayur, risoles, pastel, tahu isi, tempe mendoan, pisang molen, dan lain sebagainya.
Untuk membuat usaha gorengan, modal utama yang harus dipersiapkan sekitar Rp300.000. Nilai tersebut dapat berkurang atau bertambah sesuai jumlah gorengan yang dijual. Agar lebih efektif, Anda dapat membuat dalam porsi sedikit terlebih dahulu sebagai awal jualan.
Jajanan Ramadhan ini lebih enak disajikan saat masih panas, sehingga penjual gorengan biasanya membawa penggorengan saat berjualan. Dengan demikian, pembeli akan mendapatkan makanan yang tidak alot, keras, atau dingin yang dapat mengurangi kelezatannya.
Pengemasan gorengan juga tergolong praktis yaitu menggunakan kantongan plastik saja. Saat membeli, penjual akan menambahkan beberapa biji cabai atau larutan cabai yang sudah dikemas dalam plastik kecil.
7. Kurma
Makanan lain yang identik dengan bulan Ramadhan adalah kurma. Beberapa orang sengaja membeli kurma sebagai sajian pertama saat berbuka puasa. Oleh karena itu, tidak heran jika harga kurma pada bulan puasa cenderung lebih tinggi dari biasanya.
Hal tersebut berbanding lurus dengan tingginya permintaan pada waktu itu. Akan tetapi, penting untuk memastikan bahwa kurma yang dibeli memiliki kualitas yang bagus dan rasa yang enak. Anda dapat membeli di tempat yang sudah memiliki izin usaha yang jelas atau sudah berpengalaman.
Jangan mudah tergiur dengan harga yang murah (di bawah harga pasaran) karena kualitas kurma berpotensi tidak bagus. Selain itu, jangan lupa untuk memperhatikan tanggal kadaluarsa yang ada di kemasan kurma. Hindari untuk membeli kurma yang sudah lewat masa expired.
Selain dikonsumsi secara langsung, kurma juga dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan dan minuman. Makanan yang dengan bahan utama kurma seperti bolu kurma, puding kurma, atau kurma gorengan. Adapun untuk minuman seperti susu kurma, the kurma, jus kurma, dan wedang kurma.
8. Jajanan Pasar
Berbeda dengan gorengan, jajanan pasar merupakan kumpulan kue basah yang umum yang diperjualbelikan menjelang buka puasa. Jajanan Ramadhan ini dapat berupa onde-onde, klepon, kue putu, serabi, kue lapis, getuk, serabi, dan masih banyak lagi.
Harga per potong kue tersebut biasanya Rp1.000 – Rp2.000. Cara pengemasannya pun cukup praktis, yaitu dengan plastik bening atau wadah lain. Jajanan pasar umumnya memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis. Saat digigit, kelembutannya akan terasa dan cukup mengenyangkan.
Jajanan pasar disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua. Untuk menarik perhatian pembeli, jajanan tersebut sengaja dibuat dalam berbagai warna yang cantik misalnya kue lapis yang menggunakan perpaduan dua warna atau lebih.
Untuk berbisnis jajanan pasar, penjual harus menyediakan beberapa jenis agar pembeli memiliki banyak pilihan. Oleh karena itu, dibutuhkan keahlian khusus untuk membuat beberapa masakan setiap harinya. Namun, jika tidak mampu, Anda juga dapat membelinya di penjual lain.
Agar menghemat biaya, Anda dapat memesan kue dalam satu loyang. Setelah itu, Anda yang akan memotong sendiri dengan ukuran atau bentuk sesuai keinginan. Jika ingin menjualnya dengan harga yang murah, buat potongan yang kecil, begitupun sebaliknya.
Setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari, umat muslim yang berpuasa tentu ingin berbuka dengan makanan atau minuman yang enak dan segar. Nah, adapun jajanan Ramadhan yang paling dicari seperti es buah, es pisang ijo, es cendol, jajanan pasar, kurma, gorengan, dan lain-lain.
